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为了降低胆固醇，应该也减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
近年来有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇
健康管理可以理解为“通过管理手段，达到健康目的”；是对指定人员的健康状况进行数据收集、分析、评估、制定干预计划、跟踪管理的过程。其主要内容包括：
1、全面收集客户的健康数据，形成一份比医疗档案更完善的健康档案，并在管理过程中持续更新。
2、 分析评估客户的健康档案，找出影响健康的主要危险因素，并针对这些危险因素制定个性化的管理方案。
3、再次根据既定管理方案对客户实施持续跟踪随访，在管理过程中收集新的健康数据，酌情调整管理方案。
4、最后要对一个阶段对管理进行效价评估，展现前后健康变化，根据变化制定下一阶段管理方案，并周而复始。
机构开展健康管理服务就是为了提升客户后续服务质量，同时又可以充分利用健康数据的价值，这样才能将个人和机构的体检效益真正最大化。体检机构开展健康管理的意义：
1、增加业务收入。
2、提升体检机构核心竞争力。
3、增加服务亮点。
4、提升高端客户的忠诚度。
5、带动健康评估类的检验项目，还会增加家用健康设备的市场份额。
用于客户健康档案填写，健康问卷填写，风险评估，报告解读，膳食方案，运动方案，膳食日志填写，运动日志填写等存档形健康自我管理。生成的膳食方案，运动方案，健康导读等 为自我健康管理提供科学依据。
全面收集客户的健康数据，形成一份比医疗档案更完善的健康档案，并在管理过程中持续更新。
为每个健康会员创建健康档案，健康档案的数据来源于会员基础信息、体检数据、问卷量表、生活记录、健康自测和单项检查。
风险评估问卷包含的八大块内容都是风险评估模型的输入因素，填写越详细，医生评估风险越精确。问卷支持健康会员自行填写或健管师代为填写。
医生可以综合客户所有的危险因素，识别可以改变的风险因素，对客户进行疾病风险评估
分析评估客户的危险因素后，针对这些危险因素医生制定个性化的干预管理方案。
系统会定期提醒健管师，落地执行制定好的健康干预计划，保证回访及时性，避免遗漏。使用脉购健康管理系统，一个健管师平均服务100-200个客户。
系统将根据制定的健康干预计划，定期提醒客户进行相关项目复查，健管师也将定期追踪复查数据。
系统将根据制定的健康干预计划，自动发送节日关怀，中医养生方案等等内容。
给客户进行了一段时间的健康干预后，可以给客户再次安排体检，然后将干预前的体检数据与干预后的体检数据进行对比，让医生与健康会员都能了解干预效果。